Наши преимущества

Новые кофемашины
Модели не старше 2010
года

Бесплатный сервис
Чистящие таблетки для кофемашин бесплатно

Бесплатная
дегустация

Для новых клиентов

Бесплатный ремонт
Для клиентов ремонт кофемашин бесплатно

Индивидуальная
обжарка

Для каждого клиента

Бесплатная доставка
Курьером в кафе или
офис

Себестоимость кофе

РУБЛЕЙ
ЭСПРЕССО

РУБЛЕЙ
АМЕРИКАНО

РУБЛЕЙ
ЛАТЕ МАКИАТО

РУБЛЕЙ
КАПУЧИНО

РУБЛЕЙ
РИСТРЕТТО

Наши клиенты

     

     

     

     

     

     

     

     

Кофейная посуда

Из чего мы пьём кофе? Ну не из тарелок же. Естественно, из кофейных чашек. Понятие "чашка" применительно к кофе - это понятие довольно растяжимое. Если капучино или латте пьют в больших чашках или стаканах, то для восточного кофе требуется изящная фарфоровая чашечка вместимостью буквально на один глоток. 
 
К кофейным принадлежностям относится различная посуда: чашки, блюдца, кофейные пары, кружки, стаканы, кофейники, бокалы. А ещё - сливочницы, сахарницы, молочники, кувшины… 
 
Чашки для кофе выпускаются в основном в паре с блюдцами, они так и называются "кофейные пары". Согласно принятому в РФ стандарту, блюдца должны быть диаметром от 110 до 120 мм, чашки ёмкостью от 60 до 130 мл. В Странах Западной Европы кофейные чашки могут быть ёмкостью и 180 мл. 
 
Для "кофе по-восточному" требуются специальные чашки - "демитас". Эта ёмкость вмещает всего 60 мл кофейного напитка. Это эталон, на который ориентируются при варке любого кофе. 
 
Кофейный пунш требует специальной "пуншовой" чашки, вместимость которой достигает 180 мл. Готовят пунш из кофе в специальном "боуле", ёмкостью до 20 л. Кофе можно пить также и из обычных стаканов, ведь это старинная русская мера вина. Слово "стакан" имеет тюркское происхождение, и означает "доска из дерева". Очевидно, первые стаканы были деревянными.
 
В современной России кофейные стаканы могут быть конической или цилиндрической формы, ёмкостью 250 мл. Такие стаканы удобно использовать, когда берётся кофемашина в аренду. 
 
Кружки используют для подачи кофе не менее часто, нежели стаканы и чашки. Обычно кофейные кружки имеют форму цилиндра. В зависимости от толщины черепка, в нашей стране кружки могут быть вместимостью от 100 до 400 мл. В Европе и Америке используют кружки 240-360 мл. 
 
Для употребления разнообразных кофейных коктейлей удобно использовать бокалы. Горячий кофе из бокалов пить нельзя. Вместимость кофейных бокалов - 400 и 600 мл. Для каждого кофейного напитка существует свой вид бокала. 
 
Кофейники также могут быть самыми разнообразными по ёмкости и материалу изготовления. Главное отличие кофейника от чайника - вытянутый носик и корпус. Вместимость кофейника может быть от 500 до 1400 мл. 
 
Обязательно к кофе подаётся ложечка. Она очень похожа на чайную, но немного меньше по размеру. Если пьют восточный кофе из чашки демитас, то подаётся самая маленькая кофейная ложечка - вместимостью 3 мл. 
 
Времена, когда кофе пили только из оловянных, глиняных или серебряных чашек давно миновали. У современного потребителя очень большой выбор посуды, среди которой лидирующие позиции удерживают изделия из стекла.
 
Если предполагается аренда кофемашины, лучше не приобретать для этих целей дешёвую пластиковую посуду, поскольку она может содержать опасный для здоровья человека формальдегид.

 

Вернуться 

Вернуться на главную